|
Blinde Vinken In Kerrie-peterseliesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 blinde vinken, 50 gram boter, 2 el bloem, 2 tl kerrie (of naar smaak), wat gesneden peterselie, 1/2 kopje water, 1/2 kopje koffiemelk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braad de blinde vinken in de boter zachtjes gaar in ongeveer 20 minuten. Vlees uit de pan halen. Bloem en kerrie bij de bruine boter doen en goed roeren. Water erbij en al roerend 2 minuten laten doorkoken. Koffiemelk erbij, de peterselie erdoor en als alles goed gemengd is een gedeelte over het vlees gieten. De rest apart opdienen.
|
|
|